تمر البرحي

تمر البرحي

يعتبر تمر البرحي، بحسب كثير من الناس، وخاصة أهل خوزستان، ألذ أنواع التمور بين التمور الأخرى. هذا التمر ولد أصلاً في العراق، والذي بالطبع يتم زراعته وحصاده بكثرة في خوزستان. اكتسب تمر البرحي شهرة كبيرة لأنه متأخر النضج وذو مقاومة جيدة للرطوبة. تعتبر التمور من أهم التمور ذات القيمة الاقتصادية والتجارية في محافظة خوزستان وبالطبع لدولة إيران. على الرغم من أن هذا التمر يزرع بشكل رئيسي في العراق، إلا أن مساحة كبيرة من البساتين في هذه المحافظة اليوم في خوزستان بها مجموعة واسعة من هذا التمر. بصرف النظر عن خوزستان نفسها، في مدن قصر شيرين، وسومار، وبندر لانج، ودهلران، وإلى حد كبير في برازجان، يتم حصاد التمور البنية كل عام.

تمر البرحي لونه أصفر ويميل إلى اللون البني، يتحول هذا التمر إلى اللون الأصفر أكثر عندما ينضج، ويتحول إلى اللون العنبري عندما يبتل، ويتحول أخيرًا إلى اللون البني الفاتح عندما ينضج تمامًا. له شكل بيضوي وملمسه ناعم ويعتبر من عائلة التمور الطازجة والرطبة. جمال تمر البرحي هو أنه يمكن استخدام هذا التمور بشكل جيد سواء في المرحلتين الجافة والرطبة أو عندما ينضج التمر، بل ويمكن الحصول على العديد من المنتجات الأخرى من هذه التمور. بسبب رطوبة التمر ينصح بعدم تخزين التمر لفترة طويلة، ومن الأفضل تخزينه في غرف باردة وبيئات باردة جداً.

ومع ذلك، عندما ينضج التمر، تصبح ظروف التخزين أسهل ويمكن تخزين التمر في درجة الحرارة المحيطة لفترة زمنية أطول نسبيًا. يتم حصاد تمر البرحي في شهري أغسطس وأوائل سبتمبر، وبعد الحصاد يتم تعبئته بشكل أساسي وبيعه في صناديق كرتونية متنوعة من ۱ كجم إلى ۱۰ كجم، ويتم المنتج.